De la esquina del barrio a lo más alto

Nacimos como un pequeño rincón de barrio con una idea sencilla: ofrecer comida simple y honesta, acompañada de una cuidada selección de cervezas de diferentes partes del mundo. Nuestra inspiración inicial fue emular la esencia del clásico pub británico de barrio; ese refugio acogedor, sin pretensiones, al que simplemente sales a tomar una buena cerveza.

Con el tiempo hemos crecido y los caminos nos llevaron a la terraza de un edificio, pero nuestra filosofía sigue intacta. Nos alejamos de las etiquetas elitistas y de la exclusividad que a menudo se asocia con los rooftops. Aquí, la altura no cambia nuestra esencia: seguimos manteniendo el espíritu de barrio de nuestros inicios. Queremos ser ese lugar de encuentro cotidiano para reír con amigos, compartir con la familia o desconectar con los compañeros de trabajo.

La idea de convertirnos en una microcervecería que despacha su propio producto, tal como un verdadero pub, siempre rondó nuestra cabeza. Tras meses de arduo trabajo, hemos hecho realidad el sueño. Construimos nuestra mini planta cervecera y transformamos nuestra terraza en un auténtico taproom. Amamos la cerveza y, hoy más que nunca, nos enorgullece servirte en tu mesa nuestra propia versión de la bebida que nos unió desde el primer día.